"Hobbies & fun", "Istorii si personaje"

Toamna in culori si arome

Am amintiri vagi de cand eram copil despre Ziua Recoltei. Cred ca mai degraba niste amintiri povestite de alticineva, sau imagini de la tv, oricum senzatii la mana a doua. A, si desenele de trebuia sa le executam la ora de desen si pe care invariabil mi le schitau ai mei, ca sa para mai realiste, desi ulterior s-a dovedit ca ma pricepeam si eu un pic 🙂

Dar am ramas de undeva de-acolo cu nostalgia legumelor si fructelor in ladite, colorate si lucioase – rosiile… rosii, ardei grasi galbeni, gogosari tot rosii, castravetii verzi, vinetele mov, prune albastre, struguri rozalii si galbeni si negri si altele, si altele, si altele…
Toamna de toamna, cumparaturi, provizii, preparate, fierturi – cred ca in toate gospodariile, si la oras si la tara, se petreceau ritualuri din acestea.
Cel mai tare imi aduc aminte de arome: rosii fierte pentru bulion si suc [brrrr, ma lasa mama sa am grija de bulion, care tare mai mirosea intr-un fel, tare ma mai stresa !], telina si ardei grasi si gogosari si patrunjel pentru zarzavatul de pus la bors [si asta avea alt miros, de la „salcilat”, pretiosul conservant care tinea preparatul peste iarna, care dadea un anume gust borsului de peste iarna si care atat ce nu mi-a placut nici ala, ca pana in ziua de azi nu suport gustul], saramura de otet fiarta cu piper si dafin si flori mari de marar pentru muratul castravetilor, vinete si ardei copti pe plita… Numai preparate fierbinti si cu mirosuri patrunzatoare, persistente peste ani…
Am ramas cu un drag de intrat in aprozare si de cumparat de toate. Si chiar daca ma duc cu gandul de a cumpara doar zarzavaturile pentru ciorba mea de legume proaspete 🙂 tot nu pot sa plec de-acolo fara sa iau si alte produse colorate.
Am intrat in seara asta in unul din aprozarele de la mine din cartier, unde stiu eu ca e o doamna tare amabila, genul care ti-ar da reteta ei secreta de prajituri. M-au luat pe sus mirosurile si culorile – de fapt de asta si intrasem, am vazut niste struguri ochiosi in vitrina. Si intrasem asa, cu indoiala, ca stiti ca fructele si legumele ochioase nu pot sa fie si gustoase, ce sa ma vorbim de sanatoase… Doamna cea draguta, cu retetele, mi-a zis ca sunt dulci, si mi s-a parut ca trebuie sa fie chiar asa cum zice ea, si ca m-am gandit ca ii iau oricum, chiar daca acasa n-or sa-mi mai placa.
Si cat m-am invartit sa iau o punguta pentru struguri, aromele m-au apucat de nas si culorile mi-au prins privirea. Am stiut ca trebuie sa fie niste telina prin jur, desi n-am vazut-o din prima, si am dat cu ochii de banane, nectarine, gogosari, ciuperci, patrunjel… M-am abtinut cu greu sa nu iau de toate – doar pentru ca o sa ma duc si sambata – si am plecat doar cu strugurii, niste mere verzi, gogosari si banane. Yummy !!
Si ca sa intelegeti ce vreau sa zic, o poza de la Sarajevo, care a facut ziua respectiva mai luminoasa 😉
Anunțuri

Discuție

27 de gânduri despre &8222;Toamna in culori si arome&8221;

  1. si gutui amarui, cu puf galben ca de pui?

    Scris de robin simion | 3 Octombrie 2008, 8:06 am
  2. Faina toamna, eu m-am lasat de conservaraie ca e munca multa si tot degeaba cand se gasesc de toate iarna la supermarket;)Dar in bloc la mine miroase demential de la zacusca si gemuri produse de vecina de sus:D

    Scris de Elena | 3 Octombrie 2008, 8:31 am
  3. Robin: si gutui, desi cred ca-s un pic mai incolo, acuma-s acre de fac gura pungaElena: am uitat de zacusca ! dar din asta mama facea mai rar si nu pentru „imborcanat” de iarna – mai degraba matusa-mea se ocupa de din astea, in apartamentul ei de la bloc, unde intotdeauna mirosea a cate ceva de mancare pe scara 😀 Altfel, nu-ti imagina ca eu stau de din astea, tot la borcanele din raft imi e speranta 😀 Dar sper din suflet ca tata se descurca mai bine anul asta cu varza murata si ca o sa apuc si eu 😀

    Scris de Rita | 3 Octombrie 2008, 9:04 am
  4. eu am prins de pe la niste amice ca au pus conserve de toamna si m-am abonat, ca sunt fan.

    Scris de robin simion | 3 Octombrie 2008, 10:41 am
  5. Ia sa intreb vecina, poate da pe sfoara in jos si la mine;) Ca amice… eu n-am care sa faca zacusca:(

    Scris de Elena | 3 Octombrie 2008, 11:55 am
  6. Robin & Elena: va descurcati, ce mai ! 🙂

    Scris de Rita | 3 Octombrie 2008, 12:42 pm
  7. zacuscă cu ghebe…mmmmm. Ceea ce mi-a adus aminte să dau o fugă la frigider. 😀

    Scris de nelu | 3 Octombrie 2008, 1:42 pm
  8. Nelu, venim si noi sa te-ajutam, ca uneori ghebele cad greu la ficat:P

    Scris de Elena | 3 Octombrie 2008, 1:52 pm
  9. Nelu: cu ghebe, really ? Eu nu stiu cum e 🙂 Dar daca pica greu, cum zice Elena, poate e mai bine…

    Scris de Rita | 3 Octombrie 2008, 3:08 pm
  10. lol, eu ramasa de cativa ani fara provizii de zacusca, anu’trecut le-am pus pe niste doamne colege la concurs. care face cea mai buna zacusca. eu fiind juriul. si am mincat la zacusa……si da, am dat si premui castigatoarei, ca sa stiti 🙂

    Scris de Maria Coman | 3 Octombrie 2008, 3:32 pm
  11. Maria, e de retinut varianta asta;) Multumim pentru idee!:)

    Scris de Elena | 3 Octombrie 2008, 4:19 pm
  12. Hehe, smechera de tot Maria ! 😀 as face si eu, dar n-am cu cine ;;)

    Scris de Rita | 3 Octombrie 2008, 4:31 pm
  13. rita- pai aici merge, ca e fabrica mare

    Scris de Maria Coman | 3 Octombrie 2008, 4:56 pm
  14. Maria, am mai zis, mai zic: mi-i dor de atmosfera de uzina, vreau la fabrica mare 🙂 fie si numai pentru concursuri gastronomice 😀

    Scris de Rita | 3 Octombrie 2008, 7:14 pm
  15. rita- da, e ok, cred ca m-as plictisi la butic 🙂

    Scris de Maria Coman | 3 Octombrie 2008, 7:27 pm
  16. auzi nelu, si portia mea din zacusca de ghebe unde e?

    Scris de Maria Coman | 3 Octombrie 2008, 7:34 pm
  17. Eu nu-mi aduc aminte de ziua recoltei, nici de desenele de la scoala. dar mi s-a facut pofta de zacusca si de salata de vinete si cum n-am, ma duc sa termin strugurii pe care i-am luat azi de la un magazin asemanator cu cel in care ai intrat tu 🙂

    Scris de Lucian | 3 Octombrie 2008, 7:39 pm
  18. Maria, cred ca Nelu ori e in frigider, ori a terminat deja toata zacusca 😀Lucian, bine ca mi-ai adus aminte, n-am mancat strugurii 😀

    Scris de Rita | 3 Octombrie 2008, 7:41 pm
  19. bine ca mai sunt eu pe aici sa-ti aduc aminte 🙂

    Scris de Lucian | 3 Octombrie 2008, 7:46 pm
  20. Da chiar, norocu’ meu cu tine 😀 foarte buni strugurii !

    Scris de Rita | 3 Octombrie 2008, 7:50 pm
  21. Noroc de strugurii lui Lucian, ca i-am terminat si eu pe ai mei:) Prune vrea cineva???

    Scris de Elena | 3 Octombrie 2008, 8:06 pm
  22. io vreau struguri ca am provizii doar de pere

    Scris de Maria Coman | 3 Octombrie 2008, 8:08 pm
  23. Maria, sa stii ca inca mai am struguri 😀

    Scris de Rita | 4 Octombrie 2008, 11:35 am
  24. Cu privire la Ziua Recoltei, se mai celebreaza asta in Romania? In US sarbatorim Thanksgiving pe 25 Nov. Este sarbatoarea mea preferata…se maninca curcan umplut cu stuffing facut din tot felul de mirodenii(ador), placinta din dovleac, se bea eggnog…e o atmosfera f. frumoasa, in care toti multumesc ptr. roadele date:)

    Scris de ina bixade | 5 Octombrie 2008, 11:01 am
  25. Ina, am vazut ca s-a reluat sarbatorirea Zilei Recoltei – in diferite forme, mai ales de targuri pentru diverse lucruri. De-aia mi-a si venit in minte 🙂Auzi, dar eu credeam ca eggnog e abia de Craciun, se bea de pe-acuma ?!

    Scris de Rita | 5 Octombrie 2008, 11:13 am
  26. Da, Rita, bautura eggnog incepe sa se bea de la Thanksgiving si pina la Craciun inclsuiv…este sezonul ei:) Imi place muuult…si te puuuup:)

    Scris de ina bixade | 5 Octombrie 2008, 11:28 am
  27. Pai Ina, sarbatoriri placute si vesele iti doresc 🙂

    Scris de Rita | 5 Octombrie 2008, 11:36 am

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: